DÄRODLAT MEN NÄRROSTAT
ROSTERIET VADSTENA
Gott kaffe rostat med kärlek.
VARMT VÄLKOMMEN TILL ROSTERIET VADSTENA!
Gott kaffe rostat med kärlek. Därodlat men närrostat lyder vår filosofi som bygger på samspel mellan böna, odlare och rosteri. Vår produktion är småskalig och hantverksmässig, varje steg i processen gör vi för hand.
“Kaffe och kärlek till alla”
I vårt rosteri finner ni också vår kaffebar som alltid är väl fylld med gott fikabröd och självklart ett brett utbud kaffe. Nyfikna? Hjärtligt välkomna ut till oss!
Våra bönor
Blommigt / Smakintensivt / Viss kryddighet
Detta är ett kaffe för dig som gillar ett kaffe som smakar mycket. Det är runt, blommigt, fruktigt och med en behaglig beska som följer med in i eftersmaken.
Välbalanserat / Hasselnöt / Runt
Detta är ett kaffe för dig som gillar en bra mellanrost. Rund och mjuk munkänsla, toner av hasselnöt med en behaglig rostton som skiner igenom smakmässigt och följer med in i eftersmaken.
Fruktigt / Friskt / Aromatiskt
Detta är ett kaffe för dig som vill ha en utmanande espresso. Den har tydliga florala toner, lättare kropp, högre syra samt är mycket mer komplex.
Traditionellt / Kakao / Dadlar
Detta är ett kaffe för dig som är traditionell i ditt kaffedrickande. Smakrik, lite kraftigare, toner av kakao och dadlar som ger kaffet ett lite djup. Slättakaffe är vår husrost!
Aromatiskt / Mjölkchoklad / Fylligt
Detta är ett kaffe för dig som vill ha din espresso smakrik med inte bitter. Denna blandning har en mer skandinavisk profil. Mer smakrik, toner av mjölkchoklad, lägre syra med med en tydlig fruktighet. Funkar också som bryggkaffe!
OM OSS
Vår rostmästare Mike är inte bara pappa utan kock och restauranglärare med lång gedigen branscherfarenhet, utbildad vid bland annat Restauranghögskolan i Grythyttan. Med en mor från kaffelandet Colombia kom passionen för kaffe tidigt in i livet. Med det egna rosteriet har en dröm gått i uppfyllelse.
Mina, äldsta dottern i familjen, är också utbildad kock och självlärd barista. 2019 gick hon med som delägare i familjeföretaget och sen dess hittar ni henne i Rosteriets kaffebar. Mina sköter våra sociala medier och sköter även Rosteriets butiksdel.
Yngsta dottern Malva jobbar heltid som kock men hänger med på olika events. Malva lärde sig hantera espressomaskinen redan när hon var 11 år och fick stå på en pall för att nå upp.
Malin är delägare, maka och mor, och finns lite i bakgrunden och sköter sånt där som också behövs för att ett företag ska rulla.
Tillsammans är vi Rosteriet Vadstena.
Välkommen att inspireras!
Carin Lundblad
Alla våra etiketter, affischer och infoblad är formgivna av Carin, grafisk designer och konstnär verksam i Vadstena.
När du besöker Rosteriet hittar du också några av Carins alster på våra väggar.
Är du mer nyfiken på Carin? Kolla in hennes instagram @designbycarin eller maila nyfiken@carinlundblad.com
Hitta till oss eller kom hit vet ja!
ÖPPETTIDER
TORSDAG-SÖNDAG 11:30-17:00
SEMESTERSTÄNGT JANUARI MÅNAD
KONTAKTA OSS!
HEJ@ROSTERIETVADSTENA.SE
072-2309199 ELLER 070-2930955
Rosteriet är en del av Ladugård 206 som drivs av Staffan med familj sedan 19 år tillbaka. Förutom Rosteriet hittar ni där 8m ostdisk, delikatesser, öl, bistro, inredning, Annie Sloan färger och massa, massa annat. Tillsammans blir vi ett utflyktsmål för hela familjen här ute på Östgötaslätten. En plats att umgås på!