DÄRODLAT MEN NÄRROSTAT
ROSTERIET VADSTENA
Gott kaffe rostat med kärlek.
VARMT VÄLKOMMEN TILL ROSTERIET VADSTENA!
Gott kaffe rostat med kärlek. Därodlat men närrostat lyder vår filosofi som bygger på samspel mellan böna, odlare och rosteri. Vår produktion är småskalig och hantverksmässig, varje steg i processen gör vi för hand.
“Kaffe och kärlek till alla”
I vårt rosteri finner ni också vår kaffebar som alltid är väl fylld med gott fikabröd och självklart ett brett utbud kaffe. Nyfikna? Hjärtligt välkomna ut till oss!
Våra bönor
Ett smakintensivt kaffe med florala toner av ros och kvitten. Viss kryddighet som avslutas av en rund behaglig beska i eftersmaken.
Ett välbalanserat runt kaffe med toner av hasselnöt, en pepprig kryddighet samt en behaglig rostton som skiner igenom smakmässigt och som följer med in i eftersmaken.
Ett kaffe med mjukare rostton, högre syra, lättare kropp och som är mer komplext. Här finns florala toner från nyponros samt en liten touch av honung och tobak.
Ett kaffe med tydliga toner av kakaobönor och dadlar. Medel kropp och medel syra. Eftersmaken dröjer sig kvar länge och smakar mycket.
Ett aromatiskt kaffe med toner av mjölkchoklad och försiktig bittermandel. Kaffet är mindre syrligt men med en tydlig fruktighet.
OM OSS
Vår rostmästare Mike är inte bara pappa utan kock och restauranglärare med lång gedigen branscherfarenhet, utbildad vid bland annat Restauranghögskolan i Grythyttan. Med en mor från kaffelandet Colombia kom passionen för kaffe tidigt in i livet. Med det egna rosteriet har en dröm gått i uppfyllelse.
Mina, äldsta dottern i familjen, är också utbildad kock och självlärd barista. 2019 gick hon med som delägare i familjeföretaget och sen dess hittar ni henne i Rosteriets kaffebar. Mina sköter våra sociala medier och sköter även Rosteriets butiksdel.
Yngsta dottern Malva jobbar heltid som kock men hänger med på olika events. Malva lärde sig hantera espressomaskinen redan när hon var 11 år och fick stå på en pall för att nå upp.
Malin är delägare, maka och mor, och finns lite i bakgrunden och sköter sånt där som också behövs för att ett företag ska rulla.
Tillsammans är vi Rosteriet Vadstena.
Välkommen att inspireras!
Hitta till oss eller kom hit vet ja!
ÖPPETTIDER
FREDAG-SÖNDAG
11.30-17.00
KONTAKTA OSS!
HEJ@ROSTERIETVADSTENA.SE
072-2309199 ELLER 070-2930955
Rosteriet är en del av Ladugård 206 som drivs av Staffan med familj sedan 19 år tillbaka. Förutom Rosteriet hittar ni där 8m ostdisk, delikatesser, öl, bistro, inredning, Annie Sloan färger och massa, massa annat. Tillsammans blir vi ett utflyktsmål för hela familjen här ute på Östgötaslätten. En plats att umgås på!